Fin de semana como dios lo manda

1º Plato

Hablamos un poco de REAL DOWNTEMPO... lounge... música que te rellena, te coloca, te eleva, algo que energiza. Para que tengáis un fin de semana muy estimulante, os dejo un álbum para bajar que os hará mirar las tardes, las mañanas, na lluvia, el sol y todo más de otra manera. Os presento Zero 7.

Zero 7 es un grupo de música electrónica, procedentes del Reino Unido, asociado con la corriente denominada Downtempo.

Zero 7 está formado por Henry Binns y por Sam Hardaker, ingenieros de sonido y nacidos al norte de Londres. Cuando terminaron la escuela consiguieron un trabajo de mensajeros en un estudio de grabación, donde veían cómo trabajaban los grupos que estaban del otro lado del vidrio y aprendieron a grabar discos. Esta experiencia fue la que los llevó años después a instalar un estudio propio, del tamaño de un cuarto de lavado.

En 1997 nació Zero 7, nombre de un club nocturno en Honduras. A partir de ahí empiezaran a hacer otros remixes de bandas como Radiohead, Lambchop o Lenny Kravitz.

Su primer álbum, Simple Things, es un manifiesto a favor de los pequeños detalles, a partir de canciones que recuerdan instantes cotidianos: perder el tiempo en una fila, pasear al perro en un día soleado, el momento en que un extraño nos sonríe, una visita solitaria al supermercado, o conducir en la ciudad cuando es de noche. Simple Things sugiere desde su título hacia dónde apunta su concepto: la reunión de las cosas sencillas más allá de los estereotipos. -
Simple Things – 2001

01. I Have Seen (5:06)
02. Polaris (4:48)
03. Destiny (5:37)
04. Give It Away (5:17)
05. Simple Things (4:24)
06. Red Dust (5:40)
07. Distractions (5:16)
08. In The Waiting Line (4:32)
09. Out Of Town (4:47)
10. This World (5:36)
11. Likufanele (6:24)
12. End Theme (3:38)

BAJAR: http://rapidshare.com/files/70790966/Z7-ST_2001.rar

La canción Destiny es tan deliciosa que es el tema de abertura de CSI.


Zero 7 - Destiny


2º Plato

Y nada mejor para un para acompañar un buen downtempo que un buen vino blanco frío, unas tostadas con un dip ligero y una puesta de sol de primavera.
El vino y las tostadas (¿que os parece hornear trocitos de pan de pita?) encargáis vosotros, mientras les enseño un dip muy rico.

DIP son como purés o salsas donde tu mojas (o dipas) las tostas, pan, chips, etc. En la cocina árabe son llamados de Mezzes (Ej: Hommus, Babaganush, Mahamara, etc)

Mahamara (puré de pimientos)

Ingredientes:
500 gs. de pimientos rojos
150 gs. de pan rallado
1/2 diente de ajo deshecho
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de nueces
3 cucharas de tahine (se puede comprar en tiendas de productos importados (Hay un mercado oriental al final de la calle Tallers)

Preparación:
Asar 500 gs. de pimientos rojos mojados en aceite por 1 hora y media (como si fuera escalibar) y pelar. Procesar con el pan rallado, 1/2 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva la tahine y las nueces. Trabajar bien, dejar enfriar y servir para untar sobre tostadas rociadas con oliva.



http:www.zero7.com



¡Qué aproveche!