1º Plato

Richie Hawtin para mi un dios de lo minimal techno siempre que he visto pinchar estaba estupendo, llenando la gente de buenas energías y claro buenos sets. Considerado uno de los protagonistas de la segunda ola delDetroit Techno de principios de los años 90 y fue influyente en el desarrollo del Minimal Techno.

A partir de 1991 comenzó a publicar música acid techno, a partir de 1993 bajo el seudónimo Plastikman. Su álbum debut Sheet One (1993) integró collagesminimalistas y experimentales de acid con percusiones y elementos de música ambient, y es considerado influyente para el movimiento minimal techno que se comienzo a desarrollar en esta época.

Para degustar presento mi set favorito de lo Festival LoveParade 2008



Loveparade 2008 Richie Hawtin (DJ-Set)



2º Plato

Caipirinha de whisky

Ingredientes para una copa

4 cucharas azúcar
1 generosa dosis de buen whisky
4 piedras de hielo
1 limón

Preparación

Cortar el limón en cuatro partes, sacar la parte blanca de lo medio para eliminar el amargo del limón. Añadir el azúcar, mezclar con el zumo del limón, despues hielo y las dosis de whisky.


¡ Qué aproveche!

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Feliç Sant Jordi

David Bowie - Young Americans

Cómprate un libro, regale una rosa y sal de casa para aprovechar el solete primaveral.

El segundo plato de hoy?

Mejor échate una caña ;)

Feliç Sant Jordi per a tothom!

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Balada en USA

Hoy los posto sobre un concierto que he perdido y me muero de arrepentimiento.

1º Plato

José González es un cantante sueco de música indie/folk.
José González nació en Göteborg en 1978, de padres argentinos emigrados a Suecia. Aunque González creció escuchando música folk latino americana, en especial la música protesta del canta autor cubano Silvio Rodríguez, la primera banda a la que se unió fue una que tocaba hardcore punk.
Es un cantante muy terno en sus composiciones y consigue revitalizar antiguos hits de una forma única. La versión hecha por José González de la canción Heartbeats, de The Knife, está muy lejos de ser su único “mascarón de proa”. En una fase temprana de su carrera, ya formaban parte del repertorio habitual de sus conciertos Love Will Tear Us Apart y Born in the USA. Más tarde, su guitarra envolvió en líneas melódicas oníricas Hand on Your Heart, de Kylie Minogue. Kylie quedó tan fascinada con esa interpretación que cantó Can’t Get You Out of My Head en dúo con González. Y la primera canción del nuevo álbum es una interpretación de Teardrops, la exuberante balada de Massive Attack.
Todo este talento puso su voz en series, películas y anuncio. La canción Hearbeats ha hecho su fama en la publicidad del televisor Sony Bravia, el de las pelotas en las calles de San Francisco.


José González - Heartbeats

2º Plato

El restaurante The Bagel Shop, aunque nos ofrezcan comida rápida e importada de los Estados Unidos,

sorprendentemente también es comida sana, vegetariana y sin colesterol. Muy céntrico y pequeño, espopular entre los guiris y la gente joven.

Entre sus platos cabe destacar bagels (tipo de pan redondo y con un agujero en el medio) de sésamo, con pasas, con ajo, con canela, al huevo, con chocolate, tostadas y con cualquier ingrediente. Cremas vegetales. Ensaladas. Pastel de zanahoria. The Bagel Shop constituye una buena alternativa de restauración rápida a precios populares.
Ahí se puede montar tu "sandwich" de bagel, si tienes mucha hambre yo aconsejo un bagel de queso, con extra de queso, bacon, lechuga y tomate.




The Bagel Shop
Carrer de la Canuda 25, Barrio Gótico - mapa
Tel: 933 024 161
Barcelona
http://www.thebagelshopbcn.com

http://www.jose-gonzalez.com

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Cafe del Mar con Pescado

1º Plato
dZihan & Kamien que se pronuncia cómo ("Yijan and Kamien") es un dúo conformado en Viena, Austria. dZihan es de Sarajevo y Kamien de Alemania. En común, los dos tenían el interés por trip hop y música árabe. Su primera producción fue el sencillo Der Bauch lanzado en 1996 con la firma MC Sultan fue muy popular en Europa y se agregó a numerosas compilaciones.
Tienen temas en muchas peliculas y series.
El tema que os pongo hoy esta en la famosa compilación: Cafe del mar - vol. 6. Bajar aquí.


dZihan & Kamien - Homebase


2º Plato

Curioso concepto el de La Paradeta, ya que no se trata de un restaurante convencional, sino que mezcla una pescadería dentro de él.

Así, después de hacer cola (porque siempre hay que hacer cola), podremos pedir el pescado y marisco que queramos como si lo estuviéramos comprando en una pescadería. Todo muy fresco y bien hecho. Una vez pedido y pagado nos sentaremos en una de las mesas y esperaremos a que nos llamen por nuestro número para ir recogiendo los distintos platos.

Por tanto, no recomendado si lo que queremos es sentarnos y que nos sirvan, pero si queremos comer marisco por un precio ajustado es una de las mejores opciones de la ciudad.

4 restaurantes en Barcelona.

http://www.myspace.com/dzihankamien

La Paradeta (Born)
Comercial, 7, Barcelona, 08007 - Born - mapa
Tel: 932681939
http://www.laparadeta.com

¡Qué aproveche!

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Cadillac Records



Años 50, Cadillac Records. Con sede en la ciudad de Chicago, estaba en su catálogo, leyendas de la música de los EE.UU., como Muddy Waters, Leonard Chess, Little Walter, Howlin 'Wolf, Etta James y Chuck Berry.

Muddy Waters, el Padre del Blues de Chicago.

Nascido en Mississipi, fue grabado por primera vez en una plantación del delta del río Mississipi por Alan Lomax, Mas tarde se mudó a Chicago donde cambio de guitarra acústica para guitarra eléctrica, volviéndose cada vez más popular entre los músicos negros de la época.

Con su voz rica y profunda y su carismática personalidad, apoyado por un gran grupo de estrellas, Waters pronto se convirtió en la figura más reconocible del Blues de Chicago. Hasta B.B. King lo recordaría como el "Jefe de Chicago". Todas sus bandas fueron un quién-es-quién de los grandes del Blues de Chicago.




2º Plato

Batido de Vino ( Espanhola )



Ingredientes

1 Piña picada
1 lata de La Lechera
1 lata de nata
1 botella de vino tinto seco
hielo

Preparación:
Batir todos los ingredientes en una licuadora.

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Buddha Bar - celona

1º Plato
Como llevo un día zen, postaré sobre un tio que es un crack de la música zen ,aun que también sea un mestre de producción electrónica. Este es Claude Challe.

Nacido en Tunez, ha crecido en Francia donde ha estudiado judaísmo y el islamismo. Luego ha vivido el sueño "hippie" y mudado para Sardenya. Después de alguns años ha ido a Tibet, India y Indonesia.

Su música es un reflejo de su vida. Trata de mezclar la batida de ocidente con elementos espirituales orientales.

Con esta fórmula se ha convertido en un génio de la música lounge, chill out y downtempo. Es un ícono. En su curriculum podemos incluir lugares como Buddha Bar, El Divino, Les Bains-Douches, etc.

Además de productor musical y dj, con 19 años Claude ha abierto un salón de belleza vanguardista, donde se convertió en "Tijeras de oro".


Wake up my Love - Claude Challe

La canción de hoy puedes encontrar en la mejor colectania de Claude Challe. (The Best of Claude Challe - 3 cds)

CD 1 - Best Of Love:

[01]. La Soledad - Pink Martini
[02]. And I Love Her - Jose Alberto
[03]. King in my Empire (King Version)
[04]. Yamore - Salif Keita & Cesaria Evora
[05]. Sentimientos - Andres Linetzky Y Ernesto...
[06]. Ana Fil Houb - Lili Boniche
[07]. Crying Angels - Said M'rad
[08]. La Vie en Rose...Indien - Pascal Of Bolloywood
[09]. Weather Storm - Craig Armstrong
[10]. A Man and a Woman - Claudine Longuet
[11]. Vous qui Passez Sans me Voir - Steve Beresford
[12]. Love Magic (Original 12" Mix) - Los Chicharrons
[13]. Straight to... Number One (Dreamcatcher's Mix) - Touch & Go
[14]. Wake up my Love - Claude Challe
[15]. Amor Amor - Nino

CD 2 - Best Of Life:

[01]. Taal Zaman - Transglobal Underground
[02]. Ya Mama (Deep Dive Corp' Remix) - Zehava Ben
[03]. Voyager - Karmix
[04]. Shaft (Version Orientale) - Malik Adouane
[05]. Czardasz - Gypsy Soul
[06]. Showroom Dummies - Senor Coconut
[07]. Felicidade - Suba
[08]. How Insensitive (Original Mix) - Suntrust
[09]. Soledad - Da Silva
[10]. 60 Seconds - Audio Deluxe
[11]. Everytime - Nikos Diamantopoulos
[12]. Each and Every Day - Jerk House Connection Et Akram
[13]. Carmenita Dancing - Claude Challe & Adam Plack

CD 3 - Best Of Dance:

[01]. Jungle Fever - Louie Vega
[02]. Cajesukarije Cocec - Goran Bregovic
[03]. Demasiado Corazon - Willy De Ville
[04]. Logozo - Sidestepper
[05]. Inshalla - Angel Tears
[06]. La Cumparsita (Tang'oriental House Mix) - Hovannes K.
[07]. Batwannis Beek - The R.E.G. Project
[08]. Funky Guitar - T.C. 1992
[09]. Shake the Body (Remexe O Corpo) - Hombre
[10]. Right on - Silicone Soul
[11]. Maula (Bhangra-Hydrate Vocal Mix) - Silicone Soul
[12]. Humanity (Ashley Beedle's Love& Compassion Mix) - A Guy Called Gerald
[13]. Silence (Fade's Sanctuary Mix) - Silence (Fade's Sanctuary Mix)

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2º Plato

Ya que hablamos del Claude Challe, hablemos del Buddha Bar & Restaurant.

Una propuesta original para quienes buscan un ambiente cálido y selecto con una energia oriental. Dos espacios diferentes en un mismo lugar, Buddha Bar es uno de los lugares más famosos y sonados de Europa, conjugando la gastronomía mediterránea, francesa, italiana y principalmente la asiática siempre teniendo en cuenta las nuevas tendencias y el ciclo de las estaciones.

Todo el entorno está orientado a despertar las sensaciones y encontrar el nirvana a través de la energía que desprende su atmósfera oriental. Más entrada la noche se convierte en Lounge Club.

La decoración es todo un extra.

http://www.claudechalle.com/


Buddha Bar y Restaurante

C/Pau Claris, 92 (Urquinaona) - mapa

Teléfono: 93 3184252

Cocina oriental y mediterranea
€€€
http://www.budarestaurante.com/


¡Qué aproveche!

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Cocina de arquitecto

1º Plato

Architecture in Helsinki no tiene nada de escandinavo, mismo con este nombre. Es un conjunto musical de Indie pop-avant-garde australiano, de Melbourne.

La mayoría de sus miembros pueden tocar múltiples instrumentos. La música de Architecture in Helsinki se caracteriza por una gran variedad de sonidos, obtenidos a través de medios electrónicos y por la experimentación con gran cantidad de instrumentos, incluyendo instrumentos de viento-metal, flautas, sintetizadores analogicos, samplers, una Lira, una tuba, un clarinete, un trombón, trompetas e instrumentos más frecuentes como batería, guitarra y bajo. Su último álbum, In Case We Die (2005) fue grabado con 41 instrumentos.

Architecture in Helsinki - Do the Whirlwind

bajar aquí

2º Plato

Imagine una cocina de la abuela con un toque fashion-moderno-creativo. Desde sus inicios, hace ya 8 años, La Singular ha tenido muy buen aceptación en Gràcia por esta mezcla singular. Un lugar pequeño y familiar, de decoración alegre y detallista. Con productos frescos de temporada, la comida es casera de la abuela y a veces con algún toque oriental. Luego música lounge un los empleados super "cool".

No dejes de probar la ensalada tibia de paté casero y las patatas rellenas de pollo con curry. Y aproveche una cena hasta tarde o un buen precio al medio día.


Restaurant la Singular
Calle Francesc Giner, 50- Gràcia - mapa
Teléfono: 93 237 50 98
€€ - 25 €(carta por persona) / menú mediodía: 9 €


http://www.architectureinhelsinki.com

¡Qué aproveche!

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Reggae, rock y hip-hop!

1º Plato
Tengo mucho placer de enseñar hoy una banda que he visto el concierto en Brasil a 2 años atrás llamada "Matisyahu"
Matthew Paul Mille, conocido hoy por Matisyahu, nació en 1979 y pasó su infancia en Nueva York, donde recibió una educación judía tradicional.
Fanático de la música desde pequeño, pasó su adolescencia escuchando reggae y el hip-hop.
Con 14 años, decidió hacer un viaje a Israel, donde se identificó completamente con el judaísmo después regresó a los EE.UU., comenzó a estudiar música y decidió utilizar sus canciones para difundir el judaísmo, sus canciones hablan de la fe y la comunión con Dios, sus conciertos son encantadores, con mucha energía buena y paz!

2º Plato

Brigadeiro

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 cucharada de margarina sin sal
5 cucharadas de chocolate en polvo

Preparación:
1 - Coloque todo en una olla hasta fundir la leche condensada, la margarina y el chocolate en polvo.

2 - Dejar cocer en fuego lento y revolver continuamente con una cuchara de palo hasta que el brigadeiro despegue de la pared de la olla, (se puede mezclar un poco de coco rallado).
3 - Dejar enfriar.

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Sensual

Hoy os pondré una música y un cóctel más que sexys para que el jueves de lluvia sea más sexy que siesta.

De primeros, hoy tenemos J.A.M con José James y de guarnición nos sobra libido.

J.A.M es un piano trío japonés formado por miembros de la Soil and “PIMP” Sessions (en algún momento saldrán por aquí). Siempre en trajes y disfrazados con cabezas de bichos de peluche, Josei (piano), Akita Goldman (bajo) y Midorin (batería) forman un piano trío a los moldes antiguos pero que de antiguos llevan solo la formación piano-cocina. La música es jazz-moderno-fusion-libidinoso.

Para completar el equipo, la voz potente y la versatilidad de José James, cantante neoyorquino de jazz que en general es definido como el cantante de jazz para la generación hip-hop por sus combinados jazz-soul-drum’n’bass-hiphopero.

J.A.M - Jazzy Joint feat. José James


Según la Real Academia Española, Sensual se define así:

Se dice de los gustos y deleites de los sentidos – cojonudo - de las cosas que nos incitan o satisfacen, - aún mejor – o de las personas aficionadas a ellos, o sea nosotros.

El cóctel de segundo nos presenta una mezcla de sabores y texturas, un verdadero deleite de los sentidos y nos incitan a cosas que mejor ni decirlas. Lo llamaré Sensual aunque su nombre original sea “Champagne Love Shots”.

Sensual,
todo lo que necesitarás es:

· Una botella de cava (o champán) brut nature fría, la que te guste;
· Unas frambuesas;
· Un poco de fruta de la pasión;
· Naranja sanguina;
· Melocotón
· Una granada

En un cuenco machacar todas las frutas para hacer un puré. Como la granada es un poco complicada para quitar los huesos, puedes añadir un chorrito de granadina en el puré.

En una taza (flauta) de champán poner un poco del puré en el fondo y servir el cava fría.

Más sencillo imposible, Romeo.
¡A pasarlo bien!

.

http://www.myspace.com/jampianotrio

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Bitter:Ganush

1º plato
Hoy serviré un poco de electro-jazz.
Hablemos de un dúo de jazz/trip-hop de Los Angeles: Bitter:Sweet. Las dos guapas-productoras-compositoras están de moda. Son comparadas a bandas como Zero-7, Morcheeba, Björk, Portishead, Thievery Corporation, etc. y están presentes en bandas sonoras de diversas series y películas: Lipstick Jungle, Smallville, Grey's Anatomy, Sexo en Nueva York, Victoria Secrets y otros más.


Abajo dejo un video de la canción que es el tema de abertura de la série Lipstick Jungle y luego el link para bajar el álbum DRAMA.


Bitter:Sweet - The Bomb

1ª Parte: http://www.megaupload.com/?d=JRWSEP86
2ª Parte: http://www.megaupload.com/?d=I9SHI9SV

2º plato
Babaganush (Puré de berenjenas)

Ingredientes
2 berenjenas,
1 diente de ajo,
Zumo de medio limón,
1 pizca de sal,
1 cuchara de aceite de oliva,
1 cuchara llena de tahina (crema de sésamo),
1 poco de pimentón dulce

Preparación
Cortamos por la mitade las berenjenas , espolvoreamos con sal la parte de la pulpa y dejamos que reposen 10 ó 15 minutos. Encendemos el horno. Después quitamos la sal y las secamos con papel absorbente. las asamos unos 20 minutos hasta que estén hechas y les quitamos la piel. Las ponemos en el vaso de la trituradora junto al zumo de limón, el ajo, la tahina, el aceite y la sal al gusto. Lo trituramos hasta que quede una crema fina, la ponemos en un plato extendida y espolvoreamos el o pimentón en su defecto. Se come con pan de pita.

http://www.bittersweetmusic.com/


¡QUE APROVECHE!

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NUEVA VERSIÓN DEL BLOG

Después de unos días sin postar, volvemos con una nueva versión...

Más interactiva y bonita...


Hoy serviré solo un platito rápido... con un regalito... la dirección para bajar el álbum.

Brazilian Girls es el nombre del cuarteto (en el que no hay ninguna chica brasileñaa) que logra mezclar la bossanova con el bass line del reggae, todo esto bajo una influencia de electronica muy europea y sin olvidar un toque de jazz. Melodías muy suaves cantadas en Francés, Español, Portugués, Inglés y Alemán. Todo para disfrutar un rato tirado en el sofá o en una carretera muy monótona.



http://rapidshare.com/files/145262520/BrzlnGrls.zip


¡Qué aproveche!

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