Batidora de Sensaciones

Una batidora de sensaciones y de influencias.

Algo y todo, desde gipsy beats hasta funk... de hip hop y jazz, desde punk, rock indie para acabar en un electrónico muy chillout.
Un viaje desde vistas alpinas hasta una jungla...
Vas a sentir reggae, afro beats y bossa nova. Blues, Beatles y Beachboys.

Hay una influencia de de todo que nos gusta y nos move. Increíble.

Categoria: FLIPANTE





Laroca - Elevator Tester


Laroca – Valley Of The Bears (2009)

01. Brassic
02. La Glorieta
03. Elevator Tester
04. Eerie
05. Carpe Diem (Profites De La Vie)
06. Valley Of The Bears
07. People Mountain People Sea
08. Yallah Andalucia
09. Unit 125
10. Pluck
11. Home



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¡Qué aproveche!

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Cappuccino con Rosas

1º Plato

Final de tarde, posta del sol, ¿que tal un frappuccino?

Existe un lugar único donde se puede degustar los diversos gourmets del mundo del café. Sumando a buena música, o mejor, muy buena música, desde jazz hasta deep house, por supuesto, en unos de los ambientes más veraneros del mundo: Mallorca.
El Cappuccino Grand Café Lounge se ha convertido en poco tiempo en la mejor opción en Palma a la hora de disfrutar de un café con calma, sin prisas. Escuchando buena música. La calidad del servicio y de los ingredientes, unida a la ubicación de los diferentes establecimientos, lo convierten en uno de lo cafés más visitados por turistas y locales.

Actualmente hay cinco establecimientos en Palma, todos distintos, aunque con la misma carta. A parte del café, los productos más importantes del Cappuccino Café son las colectanias. Todas increíbles. Bossa Nova, Jazz, Trip Hop, Balears Beat, todo junto, en harmonia. Si tienes un estabelecimiento, tienes que tener esta colectánia para que tus clientes disfruten.
Os dejo un poco de Bossa Nova con Ive Mendes, más un ejemplo de un artista brasileño que tiene solamente exito fuera de Brasil.

Ive Mendes - If You Leave Me Now

2º Plato

Como hablamos de placeres sin igual, os voy a dejar una recetita un poco más elaborada pero completamente un placer sin igual.

Supremas de Pollo con Salsa de Rosas

Ingredientes
3 pechugas de pollo cortadas en mitad
12 rosas rojas, fragantes, frescas (se puede comprar en la Boqueria, ya listas)
1 limón exprimido
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1/4 taza de harina de trigo
50 g de manteca
Aceite de oliva extra virgen (se puede utilizar de palma, caso lo tenga)
1 taza de nata para cocinar
Pimienta blanca, preferentemente recién molida
Sal a gusto

Preparo
Se separan los pétalos de las rosas, lávelos ligeramente y retire, con la mano, parte blanca (puesto que es amarga). Luego, córtelos, con los dedos, en trozos bien pequeños, colóquelos en el bol y rocíe con el limón. Deje reposar 10 min.
Pasado ese tiempo coloque los pétalos en el olla, junto con el agua y el azúcar. Lleve a fuego alto, hasta hervir, entonces baje a mínimo y deje cocer hasta que tenga un color rojo brillante y espese, en total unos 25 min.. Entonces, retire y reserve.
Mientras tanto, retire cualquier resto de grasas de las pechugas, colóquelas entre papel film (transparente) y golpee, haciendo movimientos hacia los bordes. Para que se ablande.
Luego, vierta la harina en el plato, salpimente las pechugas y rebócelas en harina.
Luego, en la sartén caliente la manteca junto con el aceite, a fuego medio/alto, coloque las pechuga y dórelas de ambos lados, tardarán en total unos 15 a 20 min. Mientras se hacen, ponga el horno para precalentar.
Cuando esté hecha las pehugas, retirelas, distribúyalas en una fuente y deje en el horno APAGADO, para mantenerla caliente. En la sartén, sin limpiar, coloque la mermelada de rosas, revuelva bien, raspando el fondo. Luego, añada la nata, mezclando bien y lleve a calentar a fuego medio, mezclando. Retire, bañe las pechugas y sirva inmediatamente.

Postre

Para el final nada como bajar el 1º cd del Cappuccino Cafe:

Cappuccino Grand Cafe Lounge Vol. I

01. Hacienda - Quiet Nights
02. Tom & Joy - Relaxin’
03. Jazzamor - Fly Me To The Moon
04. Ive Mendes - Casticais
05. Mystic Diversions - Calling My Mermaid
06. Ohm Guru - Please, Please, Please
07. Patricia Marx - E O Meu Amor Vi Passar
08. Ive Mendes - If You Leave Me Now
09. Moca - Flotter Tag
10. Touch & Go - Straight to…number one
11. Hird - Keep Your Kimi
12. Gotan Project - Whatever…
13. Afterlife - Miracle (Cantona Mix)
14. Bet E & Stef - It’s Over

http://rapidshare.com/files/221109259/VA-Cappuccino_Grand_Cafe_Lounge_Vol._I-2005.rar





Cappuccino Grand Cafe‎ Lounge
Puerto Punta Portals 1,
07181 Calvia - Mallorca, Spain
tel.: 971 677 293‎
http://www.grupocappuccino.com/


Ver Music al Pesto en un mapa más grande


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Sensual

Hoy os pondré una música y un cóctel más que sexys para que el jueves de lluvia sea más sexy que siesta.

De primeros, hoy tenemos J.A.M con José James y de guarnición nos sobra libido.

J.A.M es un piano trío japonés formado por miembros de la Soil and “PIMP” Sessions (en algún momento saldrán por aquí). Siempre en trajes y disfrazados con cabezas de bichos de peluche, Josei (piano), Akita Goldman (bajo) y Midorin (batería) forman un piano trío a los moldes antiguos pero que de antiguos llevan solo la formación piano-cocina. La música es jazz-moderno-fusion-libidinoso.

Para completar el equipo, la voz potente y la versatilidad de José James, cantante neoyorquino de jazz que en general es definido como el cantante de jazz para la generación hip-hop por sus combinados jazz-soul-drum’n’bass-hiphopero.

J.A.M - Jazzy Joint feat. José James


Según la Real Academia Española, Sensual se define así:

Se dice de los gustos y deleites de los sentidos – cojonudo - de las cosas que nos incitan o satisfacen, - aún mejor – o de las personas aficionadas a ellos, o sea nosotros.

El cóctel de segundo nos presenta una mezcla de sabores y texturas, un verdadero deleite de los sentidos y nos incitan a cosas que mejor ni decirlas. Lo llamaré Sensual aunque su nombre original sea “Champagne Love Shots”.

Sensual,
todo lo que necesitarás es:

· Una botella de cava (o champán) brut nature fría, la que te guste;
· Unas frambuesas;
· Un poco de fruta de la pasión;
· Naranja sanguina;
· Melocotón
· Una granada

En un cuenco machacar todas las frutas para hacer un puré. Como la granada es un poco complicada para quitar los huesos, puedes añadir un chorrito de granadina en el puré.

En una taza (flauta) de champán poner un poco del puré en el fondo y servir el cava fría.

Más sencillo imposible, Romeo.
¡A pasarlo bien!

.

http://www.myspace.com/jampianotrio

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Bitter:Ganush

1º plato
Hoy serviré un poco de electro-jazz.
Hablemos de un dúo de jazz/trip-hop de Los Angeles: Bitter:Sweet. Las dos guapas-productoras-compositoras están de moda. Son comparadas a bandas como Zero-7, Morcheeba, Björk, Portishead, Thievery Corporation, etc. y están presentes en bandas sonoras de diversas series y películas: Lipstick Jungle, Smallville, Grey's Anatomy, Sexo en Nueva York, Victoria Secrets y otros más.


Abajo dejo un video de la canción que es el tema de abertura de la série Lipstick Jungle y luego el link para bajar el álbum DRAMA.


Bitter:Sweet - The Bomb

1ª Parte: http://www.megaupload.com/?d=JRWSEP86
2ª Parte: http://www.megaupload.com/?d=I9SHI9SV

2º plato
Babaganush (Puré de berenjenas)

Ingredientes
2 berenjenas,
1 diente de ajo,
Zumo de medio limón,
1 pizca de sal,
1 cuchara de aceite de oliva,
1 cuchara llena de tahina (crema de sésamo),
1 poco de pimentón dulce

Preparación
Cortamos por la mitade las berenjenas , espolvoreamos con sal la parte de la pulpa y dejamos que reposen 10 ó 15 minutos. Encendemos el horno. Después quitamos la sal y las secamos con papel absorbente. las asamos unos 20 minutos hasta que estén hechas y les quitamos la piel. Las ponemos en el vaso de la trituradora junto al zumo de limón, el ajo, la tahina, el aceite y la sal al gusto. Lo trituramos hasta que quede una crema fina, la ponemos en un plato extendida y espolvoreamos el o pimentón en su defecto. Se come con pan de pita.

http://www.bittersweetmusic.com/


¡QUE APROVECHE!

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NUEVA VERSIÓN DEL BLOG

Después de unos días sin postar, volvemos con una nueva versión...

Más interactiva y bonita...


Hoy serviré solo un platito rápido... con un regalito... la dirección para bajar el álbum.

Brazilian Girls es el nombre del cuarteto (en el que no hay ninguna chica brasileñaa) que logra mezclar la bossanova con el bass line del reggae, todo esto bajo una influencia de electronica muy europea y sin olvidar un toque de jazz. Melodías muy suaves cantadas en Francés, Español, Portugués, Inglés y Alemán. Todo para disfrutar un rato tirado en el sofá o en una carretera muy monótona.



http://rapidshare.com/files/145262520/BrzlnGrls.zip


¡Qué aproveche!

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Lady Tiramisu

Eis que vengo yo, el más cachondo de los que os escriben. Hoy me toca la Sexy Siesta y por esto voy a daros un chorro de placer orgiástico-culinario-musical... Os había prometido el hommus verde, pero este dejare para el tapeo del fin de semana. porque hoy voy enseñar como hacer un Tiramisu Express, super fácil y uno que te mojaras...

1o Plato

TIRAMISU EXPRESS DEL GUS
- Mascarpone 300 g (tiene en el Mercadona, pero se puede sustituir por queso crema)
- Yemas - 5
- Azúcar de confitura (la finita) - 1/2 taza
- Nata para montar - 200 g (ojo que no es la para cocinar... una tiene más grasa, por eso se monta cuando batida)
- Galletas de vainilla - 40 unidades (se puede cambiar por maría, pero pierdes mucho sabor)
- ron o coñac - 4 cucharadas
- Café frío fuerte (preparado) - 1/2 taza
- Cacao amargo - para rociar la superficie (a tu gusto)

Necesitaras de la batidora para montar la nata y una fuente mediana (rectangular de unos 20 a 25 cm.)
Procedimiento
1 - En un bol mediano bata las yemas con el azúcar, a potencia máxima unos 5 min. o hasta que estén cremosas.
2 - Después incorpore, con movimientos envolventes aprovechando la Siesta Sexy, de abajo hacia arriba para que la preparación no se baje, el queso y la crema.después, reserve.
3 - En otro bol, mezcle el licor con el café y pase las galletas para remojarlas. A medida que las va retirando forre con la mitad el fondo de la fuente.
4 - Encima, vierta la mitad de la crema. Forme otro piso de vainillas y cubra con el resto de la crema.
5 - Espolvoree con el cacao y lleve a refrigerar, como mínimo 3 h.

2o Plato

Mientras espere que se enfríe, sirva un buen vino blanco o cava y monte un ambiente... te echo una mano... te contare de una canción, una versión acústica de un clásico que os hará deshacer... Un clarinete y una influencia músical de jazz, bossanova, Daft Punk y Aerosmiths... lo imaginas.... pues relajate, saca el tiramisu del congelador y mete el PLAY....

MODJO - LADY (Acustic mix)



hmmmmm...¡ QUÉ APROVECHE !

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