Lady Tiramisu

Eis que vengo yo, el más cachondo de los que os escriben. Hoy me toca la Sexy Siesta y por esto voy a daros un chorro de placer orgiástico-culinario-musical... Os había prometido el hommus verde, pero este dejare para el tapeo del fin de semana. porque hoy voy enseñar como hacer un Tiramisu Express, super fácil y uno que te mojaras...

1o Plato

TIRAMISU EXPRESS DEL GUS
- Mascarpone 300 g (tiene en el Mercadona, pero se puede sustituir por queso crema)
- Yemas - 5
- Azúcar de confitura (la finita) - 1/2 taza
- Nata para montar - 200 g (ojo que no es la para cocinar... una tiene más grasa, por eso se monta cuando batida)
- Galletas de vainilla - 40 unidades (se puede cambiar por maría, pero pierdes mucho sabor)
- ron o coñac - 4 cucharadas
- Café frío fuerte (preparado) - 1/2 taza
- Cacao amargo - para rociar la superficie (a tu gusto)

Necesitaras de la batidora para montar la nata y una fuente mediana (rectangular de unos 20 a 25 cm.)
Procedimiento
1 - En un bol mediano bata las yemas con el azúcar, a potencia máxima unos 5 min. o hasta que estén cremosas.
2 - Después incorpore, con movimientos envolventes aprovechando la Siesta Sexy, de abajo hacia arriba para que la preparación no se baje, el queso y la crema.después, reserve.
3 - En otro bol, mezcle el licor con el café y pase las galletas para remojarlas. A medida que las va retirando forre con la mitad el fondo de la fuente.
4 - Encima, vierta la mitad de la crema. Forme otro piso de vainillas y cubra con el resto de la crema.
5 - Espolvoree con el cacao y lleve a refrigerar, como mínimo 3 h.

2o Plato

Mientras espere que se enfríe, sirva un buen vino blanco o cava y monte un ambiente... te echo una mano... te contare de una canción, una versión acústica de un clásico que os hará deshacer... Un clarinete y una influencia músical de jazz, bossanova, Daft Punk y Aerosmiths... lo imaginas.... pues relajate, saca el tiramisu del congelador y mete el PLAY....

MODJO - LADY (Acustic mix)



hmmmmm...¡ QUÉ APROVECHE !