Reggae, rock y hip-hop!

1º Plato
Tengo mucho placer de enseñar hoy una banda que he visto el concierto en Brasil a 2 años atrás llamada "Matisyahu"
Matthew Paul Mille, conocido hoy por Matisyahu, nació en 1979 y pasó su infancia en Nueva York, donde recibió una educación judía tradicional.
Fanático de la música desde pequeño, pasó su adolescencia escuchando reggae y el hip-hop.
Con 14 años, decidió hacer un viaje a Israel, donde se identificó completamente con el judaísmo después regresó a los EE.UU., comenzó a estudiar música y decidió utilizar sus canciones para difundir el judaísmo, sus canciones hablan de la fe y la comunión con Dios, sus conciertos son encantadores, con mucha energía buena y paz!

2º Plato

Brigadeiro

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 cucharada de margarina sin sal
5 cucharadas de chocolate en polvo

Preparación:
1 - Coloque todo en una olla hasta fundir la leche condensada, la margarina y el chocolate en polvo.

2 - Dejar cocer en fuego lento y revolver continuamente con una cuchara de palo hasta que el brigadeiro despegue de la pared de la olla, (se puede mezclar un poco de coco rallado).
3 - Dejar enfriar.

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BCK TO BCN - MOUSSE DE BOSSA

Después de una temporadita en Brasil, vuelvo a Barcelona.
Y con mi regreso traigo un post de algo que hacemos mucho en Brasil... bossa nova con buena comida.

1º Plato

Algo que escuche en Brasil y me dejo encantado ha sido un colección que mezcla bandas titánicas (Ramones, Guns 'n Roses, Rolling Stones) con Bossa Nova. Por increíble que parezca el resultado es algo delicioso. (Aun más un escuchando en la piscina después de una feijoada). El trabajo ha sido grabado por por el trio carioca Freedom Dub - una banda conocida por los más Dubeiros de Sao Paulo. Muy frecuente en clubs y bares de la Vila Madalena - barrio bohemio de la MPB en Sao Paulo.


BOSSA N' STONES - SYMPATHY FOR THE DEVIL

2º Plato

MOUSSE DE MARACUYA (Fruta de la Pasión)
- 1 lata de leche condensada (400 gr)
- 1 caja y media de nata para montar (+-400 gr)
- 200 gr de pulpa de maracuya congelada (se encuentra en los Colmados Latinos o en Carrefour)
* Atención - no olvide de utilizar nata para MONTAR.

Mezcle todo con una batidera o liquadora hasta que empiece a hacer espuma. Luego poner en la nevera por 2 horas y servir. Así de fácil.


http://www.amazon.com/Bossa-Stones-Electro-Bossa-Songbook-Rolling/dp/B0007V3PCC

¡Que aproveche!

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