Especial Basement Jaxx

1º Plato

La búsqueda por el house ochentero de Chicago, mezclado con un espíritu "South London". Un cóctel único de influencias (rap, funk, ragga, disco y garage, con un profundo giro al house). Sumase una música que sale del alma, pero igual que los Chemical brothers o Underworld también es para bailar tonto como un enano. Una música vitalista y optimista, lejos del fanatismo por los BPM que inunda muchas producciones del house. Musica para borrachos que también seduce a los fans del house más auténtico. Un eslabón perdido entre Daft Punk y Timbaland, la fusión musical perfecta para el nuevo siglo.

Hablamos de la mejor banda de la actualizad, al menos para este que os posta. Hablamos de Basement Jaxx.

El mega talentoso dúo londinense formad por Felix Buxton y Simon Ratcliffe. La banda de mayor repercusión en 1999. Con Remedy, su álbum de debut, alcanzaron la adoración de los críticos y de los fans. Alcanzaron también el respeto de los Djs que les habían inspirado a ellos. Basement Jaxx empezó como un intento de retornar a los orígenes del house.

Antes de que empezaran a grabar ya montaban fiestas ilegales en un restaurante mejicano en Brixton (de donde provienen ellos). La fiesta acabo por culpa de los camellos de crack que se pasaban por allí hasta que la policía cerró el local por narcotráfico. Por entonces Felix y Simon jugaban con las máquinas en la habitación de Simon intentando mezclar New York house con la actitud propia de los clubes londinenses. De esta fusión han surgido ya clásicos como el top-20 Flylife o el himno ibicenco Samba Magic. Así como numerosísimos "white labels", remezclas y dubplates que circulan por todo el mundo.

También han contribuido a lanzar la carrera de la diva del garage británico Corinna Joseph. Su sonido se ha ido forjando en las calderas de su propio club. Una reunión mensual, que ha ido pasando por infinidad de pubs y almacenes del sur de Londres, hasta convertirse en un éxito total de público y celebración de la música. La fiesta hoy ocurre mensualmente en el DEX CLUB.

Ver Music al Pesto en un mapa más grande

http://www.dexclub.co.uk/

Encontraron un público fiel en su Londres natal y en el extranjero (sobre todo en Japón, Canadá, Australia y EE UU), donde sus habilidades a los platos se cotizaban cada vez más. Su primer single, "Red Alert", editado en abril del 99, recibió grandes elogios y se emitió por radio en el Reino Unido y en EE UU, luego Coca-cola ha cogido la canción para una campaña internacional. Nada mal para empiezar. Con "Rendezvous", el siguiente sencillo, se repitió el éxito comercial y de crítica, incluido en el álbum "Remedy". Los rostros de los componentes del dúo no dejaron de aparecer a lo largo de 1999 en las portadas de las revistas de hip music y de nuevas tendencias. Para muchos especialistas, estaban llamados a llevar la antorcha de la innovación en la música dance. Remedy aparecía en la lista de los mejores discos del año de la mayoría de críticos musicales.
El video que os dejo de la canción Romeo es una paródia con las películas de Bollywood.


Romeo - Basement Jaxx

Regalito para download: Basement Jaxx - The Special Singles Edition (2005)
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2º Plato

Para agradar el estomago en tiempo de crisis he pensando en un Kaitensushi (buffet giratório). Buen precio hay, el problema esta en la calidad/variedad.
Pero buscando, no mucho, hay uno que me agrada muchisimo. Situado al lado de la Plaça Urquinaona, el He es todo un exito.

EL sushi es bastante "normalito", pero otimo para ser un Kaitensushi. Platitos trabajados y diversidad de colores. En hora punta (14:30) la cinta está repleta de forma constante, cosa extraña en otras rotatorios. A mi me encanta la flores de salmón y la gamba con cacahuetes.
En el fin de semana se gasta 15€ por persona.



Kaitensushi He
Calle Pau Claris, 72 - Dreta Eixample - mapa
Tel.: 93 343 55 06
Buffet Giratorio
€€

¡Qué aproveche!

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Contraer

Cuando llega el viernes las hormonas se ponen como locas, las mías se despiertan sudando. Pensando que esto debe pasar a menudo a la mayoría de la gente voy hacer un menú muy hormonal hoy. Hoy probaremos que ni de chill out / jazz / sexy lounge vive este blog.

1º Plato
Arrancamos con un de los mejores deejays suecos actuales. Eric Prydz, una cara de Stockholm, reconocida internacionalmente después del su primer hit Call on Me – el morboso clip de las tías en un gimnasio. Hoy os sirvo un temazo house-pop que entra en la categoría “temas para encerrar un concierto en grande” y unos de los TOP 5 en Alemania e Inglaterra: Pjanoo.

ERIC PRYDZ - PJANOO

2º Plato
El truquillo está en la selección de los productos. Cuando voy de compras de super soy un pesado. Pero la diferencia está en la hora que sirves.
Hoy enseñaré un Risoto de Fresas y Parmesano.

RISOTO DE FRESAS Y PARMESANO. (para 2 personas, claro)
• fresas - 200 gr (3 a 4 tazas llenas)
• parmesano - 50 gr (1 taza, pero cuanto más mejor – recordar de balancear la cantidad de sal de acuerdo con la de parmesano, o sea, más queso, menos sal)
• mantequilla - 50 gr (1/2 taza)
• arroz grano corto - 320 gr (1/3 del paquete)
• sal, pimienta y chilli flakes (a gusto)
• cebolla – 2 cabezas
• vino blanco - 1 vaso (1 otro para ti… muy importante)
• aceite de oliva - 2 cucharadas grandes
• caldo vegetal (a gusto, si no tienes en casa, comprar una cajita de 1 litro, es suficiente)

MODO DE PREPARO
Cortamos la cebolla en cubitos pequeño y lo ponemos en una sartén grande con al aceite a dorar. Cuando este amarilla la rehogamos con el arroz y le echamos todo el vino (menos el tuyo). Cuando se evapore le vamos echando el caldo poco a poco, o sea, un cucharón a la vez hasta que el arroz chupe todo. Después de más o menos 15 minutos con el arroz, le añadimos las fresa y seguidamente la mantequilla y el parmesano mezclándolo bien. Para servir yo siempre “amaricono” con nueces picadas y hojas de rúcula o de espinaca.

¡¡Voilà, bon apetit !!

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